jamur tiram warna putih,di pasar ntu dijual 1/4 kg hrgnya 4ribuan
tepung beras 1/4 kg hrgnya 3 ribuan
telor 2 butir
cengek 5 biji
grm scukupnya
gula sedikkt za, bwt pnydap rasa niy
merica bubuk scukupnya
cara membuwat:
jamur tiram dicuci bersih, tp musti pelan banget, soalnya bodynya lembut bgt(bsa" rusak gara" nyucinya terlalu kasar.
slesei dicuci bersih, ditiriskan di atas saringan bolong".
sambil nunggu airnya menetes, kita racik bumbu. garam gula merica n cengek ulek jd satu bumbu.
udah gitu campurin jamur yg udh ditirisin dgn bumbu.
udah slesei kita acelupin satu per satu jamur yg dah dibumbuin dan dipotong tipis" ke dlm kocokan telur
udah dicelupin, kita gulingin di tepung beras,
terakhir kita goreng jamur di minyak goreng penuh panas dgn api kecil
setelah kecoklatan, angkat ,kemudian hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar