bahan
300 gram tempe, potong potong lalu goreng
1 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
250 ml santan dari 1 butir kelapa
bumbu halus
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
garam secukupnya
cara membuat
1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering.
2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 8 potong.
