ROTI Unyil Praktis

Akhirnya ...sempet bikin roti lagi. Kebetulan bbrp hari yll Mbak Fatmah posting resep Roti Unyil Praktis di mailist NCC. Ternyata bener2 praktis. Bahan2nya simple bgt. Ya lucu... abis ngulenin sy timbang adonannya, wah ternyata 1 kg. Liat di resep...kudu dibagi @10 gr. Sy timbang, haah 10 gr itu cilik bgt. Gimana ngisinya? dan berarti jadi 100 roti. Wooo mana tahaan. Sy gak yakin bakal cukup

Chocolate Pudding with Mocca Sauce

Puding inilah yg selalu mengakibatkan sy punya sisa putih telur. Tapi krn enak, tetep weeeh dibikin. Jadi ini lawan dari Lemon Sponge Pudding~bisa saling melengkapi :)) Krn hanya pake kuning telur (tanpa putihnya!), texture-nya pun jadi lebih padat. Untuk variasi puding coklat ini pake mocca sauce.Source: Detikfood~Kontributor: Odilia Winneke, resep ini diposting di mailist NCC 600 ml susu cair

Lemon Sponge PUDDING

Resep ini bisa jadi salah satu alternatif yg bisa dicoba kalo punya kelebihan putih telur. Kebetulan weekend kemaren sy bikin 2 resep puding coklat saus mocca ujung2nya nyisain putih telur dari 6 telur. Sebenarnya sy menghindari bgt resep2 yg 'menyisakan' sebagian dari telur2 itu. Tapi akhirnya tak berdaya u/ bikin puding coklat itu.Balik ke Lemon Puding ini... mmm texture-nya spongy, lembut bgt.

LAMINGTON Drops.

Lamingtons yg udah popular sebenarnya berupa sekotak kecil 'plain' cake yg dicelupkan ke dalam coklat/strawberry coating dan dilapisi dengan kelapa parut.Nah kali ini sy coba buat Lamington Drops,... semacam coklat balls yg dilapisi dgn kelapa parut. Texture dalemnya empuk kayag cake, jd jgn bayangin bakal jadi cookie drop.Natal 2004, kebetulan sy & temen2 ngadain acara tuker kado. Kebetulan sy

Pineapple Upside-Down Cake

Cake ini cukup unik... Kita gak perlu lagi ngedecor-nya. Krn begitu jadi dan loyang dibalik tereeeeng... udah ada decorative topping yg cantik. Itu dia kenapa dinamain upside-down cake. Jadi bagian yg sebelumnya ada didasar loyang setelah matang akan jd bagian atas cake, begitu pula sebaliknya. It's quick, easy and sooo beautiful. Classic Cake yg enak dimakan bareng ice cream atau whippy cream

Bubur Kacang Hijau Special

Kenapa special? Ya iyalah,... sy bikin special u/ suami sy! Jauh lebih enak dari bubur kacang hijau buatan org lain :)). Sebenarnya sy baru tau kombinasi bubur kacang hijau+ketan hitam stelah nikah. Taunya ya dari suamiku, yg cerita kalo kombinasi ini okeh bgt. Ternyata bener. Dan sejak itulah kalo bikin bubur kacang hijau sy bikinnya campur ama ketan hitam. Gak ada resep baku u/ makanan satu ini

Nugget TAHU

Ini salah satu variasi mengolah tahu putih. Bikinnya praktis bgt. Krn kebetulan jadinya banyak, sebagian (yg telah di kukus) sy goreng keesokan harinya (dikulkasin semaleman). Yg sebagian ini sy goreng tanpa tepung panir alias polos aja. Ternyata gak kalah enak. Kalau pake panir kan lebih 'berat' yah. Source : Kompas Minggu, 7 Mei 2006. 300 gr tahu putih, dihaluskan. garam, merica & pala bubuk,