Pizza CAKE

Bentuknya doang yg bertema Pizza, tapi rasanya sangat jauh dari original Pizza. Yg ini manis, spt cake pada umumnya. Sy bikin khusus u/ acara ulang tahun ke 6-nya anak sy, Patricia--yg memang merupakan 'Pizza Party'. Dalamnya 'Devil Food Cake' 2 layer, yg dilapisi ganache di antara ke 2 layer cake tsb. Luarnya dicover pake butter cream andalan sy. Lapisan pertama campuran warna kuning dan 'cocoa

SACHER TORTE Heart for My Little Girl.

Membuat kue ini...banyak hal yg sy pelajari. Mulai dari hal yg sederhana... spt misahin putih & kuning telur sampe cara ngocok putih telur plus nyampur foamy putih telur ke dalam adonan yg 'padat'. Juga gimana 'berkawan' dgn ganache dan jenis coklat lainnya. Yg pasti byk pelajaran dari pembuatan cake jenis ini. Cake-nya sendiri, ya chocolate cake... texture-nya lebih padat drpd Devil Food Cake.

Marvelous Cheese MUFFIN

Muffin ini khusus sy bikin buat breakfast dalam rangka 'Teacher Appreciation Week' di sekolahnya Patricia. Jadi sepanjang minggu ini ortu murid akan bergantian menyediakan breakfast u/ guru2. Dan hari pertama ini giliran ortu murid Kindergarten. Serunya makanan2 ini kudu tersaji di ruang guru jam 7 pagi! Sy kebagian bikin 2 lusin muffin...Akhirnya sy bikin 1 resep Cocoa Banana Oatmeal Muffin trus

AYAM GORENG Kuning

Ini tipe ayam goreng yg paling digemari di keluarga kami. Dulu wkt masih kuliah di Bdg emang kita bbrp kali maen ke Lembang, dan makan di 'Ayam Brebes'... Model ayam gorengnya kayag gini, ayam goreng kampung yg udah diungkep trus digoreng wkt kita dah order . Tapi emang ayam goreng-nya enak bgt. Makanya bbrp thn yll, wkt nemu resep ini di Femina langsung sy praktekin... dan ternyata emang jadi

When Banana Bread become BANANA CUPBREADs

Kalo sebelumnya sy cukup familiar dgn cupcake dan muffin... cling! begitu ngeliat sesisir pisang raja mateng diatas meja sy dpt ide u/ bikin Banana Cupbread.Resepnya.... ya dari banana bread. Kali ini sy pake resep banana-nut bread di bawah. Kalo sebelumnya sy cuma bikin 1/2 resep banana nut bread itu~krn oven sy cuma bisa nampung 1 cetakan loaf... kali ini sy nekat bikin 1 resep. Ternyata...

Banana-Nut BREAD

Banana Bread termasuk salah satu 'quick bread'. Krn bikinnya gak menjalani proses spt pembuatan roti. Gak perlu nguleni, gak perlu nunggu proses 'pengembangan'~tapi bikinnya lebih mirip pembuatan cake. Hasilnya pun emang lebih mirip cake sih. Banana bread ini rasanya lebih 'rich' dari pada banana bread sebelumnya, krn pake kelapa kering dan kacang. Untuk kelapa, resep-nya pake shredded coconut (~

ROTI Sobek

This is our FIRST homemade bread! Real bread maksudnya, jd gak termasuk Banana Bread. hah, siapa sangka akhirnya sy bisa bikin roti. Bikinnya gak sesulit apa yg sy bayangkan sebelumnya, bahwa bikin roti itu terdiri dari tahap2 yg rumit dan lama. Ternyata... tidak juga. Campur bahan2, trus diuleni (ini dia big job-nya, nguleni pake tangan bo!). Udah itu dibiarin mengembang, trus dibentuk plus