Marble CAKE w/ White-Chocolate GLAZE

Marble Cake ini merupakan salah satu varian dari Pound Cake. Apakah Pound Cake? Kenapa dinamai Pound Cake? Karena bahan yg dipakai u/ membuat Pound Cake ini terdiri dari masing2 1 POUND terigu, butter, gula dan telur (~12 telur!!). Nah resep classic Pound Cake ini memang menghasilkan cake yg sangat 'rich' tapi cenderung padat, krn zaman dulu belum ada bahan2 yg bisa membantu cake mengembang (spt

BONGKO Pisang & Nangka

Sy termasuk jarang bikin kue2 tradisional. Alesannya, kalo lg pengen, tinggal beli... gak susah dicari dan harganya sangat terjangkau. Itu pun belinya bbrp buah aja, sesuai keinginan. Praktis kan. Resep kue2 tradisional buat sy cenderung rumit, butuh wkt yg cukup lama u/ bikinnya. Entah kenapa, wkt ngeliat resep ini di Kompas Minggu yll sy tergiur u/ bikin :) padahal sy belom pernah nyobain

Chocolate & Vanilla CUPCAKEs

Kemaren sy kembali 'ngisi' cooking class di sekolahnya Patricia. Khusus u/ kindergarten ajah. Tema kali ini 'Easter'. Stelah ngebrowse2 nyari ide decorating u/ anak2... akhirnya sy mutusin u/ ngadain decorating cupcakes aja. Sy nyiapin 2 macem cupcakes (chocolate & vanilla) dan keperluan ngedecor (2 warna buttercream, springkles, kelinci2an, bendera, plus telur2an~dari coklat butiran warna-i).

Chocolate PANCAKEs

Suatu sore, anakku minta dibikinin pancake. Jarang2 sy bikin pancake sore2, biasanya pagi u/ sarapan. Ya udah... sekalian lah nyoba resep baru. Biasanya sy bikinnya pake resep andalan 'original pancake'. Kali ini sy bikin chocolate pancake dari resep aslinya Chocolate Pecan Pancake- nya Martha Stewart. Ternyata hasilnya... amazing. Empuk~spt normalnya pancake, tapi krn rasa chocolate jadi mirip

PANGSIT Ayam Udang

Waktu bikin pangsit ini, sy keinget kost2an sy dulu di Jl Cisangkuy, Bdg. Sy kost di situ dari SMA kls 3 sampe lulus kuliah. Di situ sy belajar ngelipat pangsit & dpt bbrp tips masak-memasak. Kebetulan kost2an-nya sepaket ama makan, jadi kalo tante kost & assistant-nya masak kita bisa ikutan 'maen' di dapur. Kebetulan lg si tante juga nerima catering (~rantangan) jadi sekali masak banyaaak bgt.

PEUYEUM Goreng

...cerita cemilan yg tertinggal...sebenarnya ini bikinnya weekend kemaren. Sore2 perut mulai kruyuk2, kebetulan paginya wkt ke pasar sempet beli bbrp bungkus peuyeum. Akhirnya dibikinlah peuyeum goreng. Gak ada resep khusus u/ gorengan ini, cuma spt biasa... sy prefer pake tepung beras ketimbang terigu, kenapa? krn berdasarkan pengalaman bikin gorengan dgn tepung beras itu lebih 'tidak

Cinnamon-Raisin CUPCAKEs

Semalem, sambil nemenin anak2 makan malem... sy coba bikin cupcakes ini. Buat bekel juga u/ sarapan. Aslinya ini resep Vanilla Frosting Cupcakes-nya Martha Stewart yg sebelumnya pernah sy utak-atik jadi Pandan Cupcakes. Nah sekarang resep aslinya cuma ditambahin Cinnamon (~kayu manis bubuk) dan Raisin, jadi deh versi baru. Aslinya resep ini pake sour cream, tp sy ganti pake yoghurt (dgn jumlah yg