[Christmas Edition] Ginger All the Way!

It's hard to explain how the Mumbai Attack could really affect my life. The first couple of days after the terror, everything was going normal. Until four days later, when my kids had to go back to school, my heart was loaded with tonnes of worries. I was really scared something bad would happen to them (at school or on the way to school/home). Sometimes it was hard for me to fall asleep at night

[India 911] Thank You!

It's not easy to start blogging & writing in this kind of situation. Different feelings come and mix together in my heart, in my mind. The Christmas songs have been played already in our house everyday from morning until night. My heart has liquified into December season and has flown following the rhythm of the everlast songs. But suddenly the 'Mumbai Terrorist Attacks' happened. Lots of

Snickerdoodles

Saya paling doyan ngeliat jejeran cookies dalam toples2 kaca dengan model polos klasik. Mata saya selalu kebuka gede2 tiap kali melewati warung2 di pinggir jalan yang di bagian depannya berjejer rapi si toples2 cookies tsb. Ternyata di India sini, cukup banyak warung2 yg jualan cookies. Jauh lebih banyak dibanding dengan warung2 yg jualan permen seperti yang saya doyanin waktu kecil. Sejak pindah

(A Tribute to Ruri) Ayam Goreng & Brokoli Udang Mayo

Seminggu lagi!Masih ada waktu tersisa 1 minggu lagi untuk berpartisipasi dalam event 'A Tribute to Ruri'.Untuk detailnya silahkan liat di http://www.atributetoruri.blogspot.com/ atau di Warung Makan atau di milist NCC.Ditunggu partisipasinya. Sudah hampir 2 bulan Ruri pergi...sebuah kehilangan besar bagi dunia foodie blogger Indonesia.Saya adalah sebagian rekan yg tidak mengenal almarhumah

[Click-Crust] Vegetable Potli Samosas

You will be dissapointed if you're expecting to find samosa recipe here. I'm not posting it at least for now. I never post any recipes in my blog if I haven't tried yet that recipe & I'm convinced that it works. I didn't make the samosas on the picture below. I got them as simple as one, two, three: go outside, buy, bring them home!Samosas are the most popular savoury snack in India. In Mumbai,

Kroket Kentang

Kroket atau Croquette adalah satu satu snack populer di Indonesia yg diperkenalkan pada zaman penjajahan Belanda dulu. Bahkan banyak orang yg menganggap ini adalah salah satu penganan khas Indonesia. Boleh-boleh aja lah...Gak susah nemuin resep kroket di internet, search kata kunci 'kroket' dijamin dalam sekejap ada puluhan resep yang bakal muncul. Variasi kroket saat ini pun makin beragam, mulai

Soto Banjar

Ini adalah kali pertama saya masak Soto Banjar, sekaligus kali pertama ikutan event 'Masak Bareng Yuk' yg dipromotori Ayin, Deetha dan Shinta. Seru banget ibu2 ini, mereka tinggal di negara yg berbeda, Ayin di Norway, Deetha di Indonesia tepatnya di Semarang, sedang Shinta di Jepang. Yang mo ikutan,...yoook masak bareng! Tema bulan ini Soto Banjar.Sebenarnya saya pernah nyicipin soto ini, kira2

Puding Kampoeng

Ada yang menyebutnya dengan puding gula merah (seperti di resepnya), ada juga yg menyebutnya dengan agar-agar karang. Kita di rumah lebih suka nyebutnya dengan puding kampung. Karena rasanya 'ngampung' (susah nih mendefinisikannya), mengikatkan masa kecil dulu sekalipun masa kecil kita gak tinggal di kampung2 banget :). Pada familiar gak sih ama puding ini?Bikinnya gampang banget, cuma campur

Bolu Kukus

Case closed!Akhirnya terobati rasa penasaran krn kegagalan bolu kukus yg lalu itu.Jumat, 12 Sept 2008,04.20amSetelah suami saya berangkat (ke airport u/ dines keluar kota)... saya mulai nyiapin peralatan di dapur, dan mulailah acara membuat bolu kukus. Kali ini dengan resep yg berbeda dengan sebelumnya. Kalau sebelumnya hanya pake putih telur (sebenarnya di situ kehebatannya), kali ini pake telur

Carrot Pineapple Upside-down Cake

Enak Banget!Udah beberapa bulan terakhir 'sweet tooth' gw satu persatu mulai 'tanggal'. ha..ha.. Entah kenapa gw gak terlalu tertarik ama makanan yg manis2. Maka itu jadi jarang buat cake (kecuali ada yg ulang tahun), sampe jarang baking-baking juga (kecuali bikin muffin u/ bekelan anak2). Tapi begitu ngeliat resep ini di majalah, kog keliatan menarik. Setelah nyoba buat, ... hasilnya enak banget

Intermezzo 2: Modak

Modak is a typical Maharashtrian* delicacy. It became well known during the rule of the Peshawas, who were staunch Ganesh worshippers.Perkenalkan, ini adalah Modak. Penganan manis yang sedang naik daun di Mumbai. Makanan ini akan makin beken dalam beberapa hari kedepan, tepatnya selama Ganesh Festival yang akan berlangsung 2 hari lagi. Salah satu tradisi selama festival adalah membawa 21 atau 108

[Click-Citrus] Fresh Orange Juice

End of August & it is still monsoon here in Mumbai. Sometimes the downpour seems never stop & windy. Sometimes there is no more water in the clouds & the sun shines for a few hours. This is the chance we get to spend our time outside. Jogging, swimming or "adventuring" in the traditional market, that's what I do.I feel amazed that the monsoon does not restrict the Mumbaikars to do their

Bolu Kukus (gagal)

Ini proyek gagal minggu yang lalu.Rencananya mau memberdayakan putih telur pemberian Vera :), thanks Ver! Buka2 buku kumpulan resep putih telur yg sempet sy beli di Jkt bulan lalu, dan dipilihlah resep bolu kukus putih telur. Wahh keliatan menarik banget.Ternyataaaa, gak ngembang! Eh, bukan salah resepnya, cuma keliatannya sy terlalu banyak ngasi topping chocolate, sehingga adonan jadi 'agak

Simple Red & White Menu

Patriotic August: Indonesia, Why I Love HerIndonesia, you ask me why I love her ? Well, give me time & I’ll explain…Have you seen a Lombok beach sunset or a Pangrango rain ?Have you drifted on a bayou down Mahakam way ?Have you watched the cold fog drifting over Bromo highland ?Have you heard an Orang Utan calling in the Kutai Hulu pines ?Or heard the bellow of a diesel in the Sawah Lunto coal

Chocolate Muffins

Sssttt,... jangan ngomong, "Muffin lagi.... muffin lagi...". Rugi kalo gak tau resep ini.Ngacung yg udah pernah nyobain resep Oatmeal Muffin itu? Enak kan.Naaaah yang satu ini dijamin, gak kalah deh. Untuk anak gw, Patricia, inilah favorite-nya -setelah dia mengklaim dirinya sebagain 'chocolate lover'...Resep muffin ini sendiri ngingetin gw saat baru pindah ke India, akhir December 2007 yang lalu

[Click-Coffee or Tea] Tea in White

Hello! We're just back from our vacation; a good five weeks long vacation in Jakarta & Kuala Lumpur. Sorry, I have no really interesting vacation story, except three overweight & oversized baggages that full of Indonesian food brought in from home. Believe it or not, I did not cook during the whole vacation, not a single one, but almost everyday I had variety of delicious & healthy homemade food

Cheddar Cornmeal MUFFIN

Ini sebenarnya muffin bikinan bulan lalu. Salah satu proyek nyedian cemilan selama anak2 liburan. Maklum, kalo lagi di rumah (mana sekarang hujan melulu lagi) mereka bawaannya bolak-balik buka kulkas, buka lemari, toples... nyari makanan.Menariknya, ini pertama kali gw nyobain yg namanya 'cornmeal'. Tepung jagung berwarna kuning. Belum pernah nemu sebelumnya, ternyata di sini cukup banyak

Banana Chocolate Chips Cookies

'This is the best cookies!' ... itu claim dari anak2 dan papahnya.Awalnya rada gak yakin ama rasanya, ternyata sesuai dengan kata2 diawal resepnya, kalau cookies ini adalah kombinasi antara banana bread dan chocolate chips cookies (lucu gak sih?). Bagian luarnya crunchy bagian dalamnya chewy. Kaya banget rasanya, krn pake pisang, walnut, rolled oat plus chocolate chips.Satu hal yg menurut gw

[Click-Beans & Lentils] Fun with Colorful Indian Beans and Lentils

Indian Culinary never stop amazes me. From different kind of spices, different size of rice, variety of veggies & fruits, to beans & lentils. One bean or lentil might have only a single name, but more than one varians; taste, shapes, sizes & colors. My knowledge in this beans & lentils world is limited. Until today I satisfy myself only in admiring & enjoying it, unable to explain it one by one.

HFP#2 : (tidak) Gila Properti

Postingan ini adalah dalam rangka ikutan event yg dipromotori oleh Dita. Sebenarnya 'jatuh tempo'nya masih cukup lama, 12 June 2008. Nah, kenapa gw rada2 kecepetan (tumben bgt-bisa ilang predikat keren gw sbg 'last minute lady' *bangga!), aneh kan. Gini, event sebelumnya jatoh temponya tgl 4 May, pas bday anakku... repot dong kita. Gak sempet ikutan. Nah event jilid ke 2 ini, jatoh temponya tgl

Intermezzo 1 : Yazdani Bakery, Mumbai

Menemukan bakery2 modern di kota metropolitan tentu bukan hal yg sulit. Gak jauh dari apartment tempat kita tinggal ada bbrp bakery yg khusus jualan birthday cake, juga berbagai jenis puff. Masih di sekitar apartment jg ada Bread Talk'~yg jadi salah satu idola warga Indonesia sekitar sini :). Jangankan di kota sebesar Jakarta, atau Mumbai deh. Di balikpapan aja bakery2 modern gak susah ditemukan

from Our Padang Food Festival

Bapak, Ibu, Encik, Sahab, Sahib, Uda & Uni,Vania & I would like to invite you to join our Padang Food Festival.Where: ************ , Hiranandani Gardens, Powai-Mumbai. Tel. 22-***-***-**When: this coming Saturday night, May 10/08.What time: The Padang food will be served @1900hrs (7pm).Menus: Sate Padang, Soto Padang, Ayam Pop, Dendeng Batoko, Gulai Nangka, Sambal Hijau & Karupuak Jange. Dessert:

Curly Bread :)

Jangan bingung dengan judul di atas.Di resep aslinya, judulnya 'kue gulung isi srikaya' (versi majalah Femina). Setelah jadi di dapur kita, namanya sy ubah jadi 'martabak gulung'. Ternyata anak2 gak familiar dgn kata martabak (kesian yah!). Kog susah bgt mereka disuruh nyebutin martabak. Bolak-balik lupa, nanya2 melulu. AKhirnya, Patrick (si food oriented... mendinglah drpd jadi money oriented

Cake Putih Telur

Yay... lets back to the real bussiness.Postingan kali ini ada resepnya! :D. Cake Putih Telur.Sebenarnya ini gak tipe sy banget. Memisahkan putih & kuning telur dan tidak menggunakan semuanya. No-no-no! Biasanya sy akan mengambil jalan tengah. Misalnya resep pake 3 kuning telur dan 5 putih telur, sy akan pake 4 telur utuh. Fair kan :D. Cuma kali ini sy dpt kiriman 1 container putih telur dari

[Click-Au Naturel] Mango Season

Today afternoon, I visited the Crawford Market (again !).This was my sixth visit since we have been living in Mumbai four months ago. Although the market is pretty far from our apartment, about 1-1.5hours by car, I must admit that I have become addicted visiting this stress relieving place. It's hard to express my happiness everytime I enter the wonderful old majestic British style building. A

[Click-Metal] Strawberry Cupcakes with Strawberry Frosting

This is my very first entry to the Click Monthly Event, which for this month the theme is "Show us your METAL".Like every years, March is a very special month for me personally. This is the time when I have to make my own birthday cake to be enjoyed by my beloved husband & children.This year, I made strawberry cup cakes completed with the strawberry frosting on top. I think the cup cake was very

Hot Cross Muffins

Menjelang Paskah, banyak banget hotel dan bakery di sini yg ngiklanin 'their best hot cross buns'. Cooking Magazine juga rame-rame nampilin berbagai masakan 'paskah' dari berbagai negara, temasuk si hot cross buns nan populer itu.Kalau tahun lalu saya sempetin bikin roti tsb, tahun ini sempet bingung dulu, mau bikin apa yah? Sampai akhirnya dapet ide 'curang' tapi 'cerdik' ini dari buku 'Muffin

Cake Kentang Keju

'Potato is a vegetable that needs no introduction'. Itu kalimat yg sempet saya baca di salah satu buku resep di toko buku (saat nunggu jam masuk nonton '27 Dresses'). Dipikir2, bener juga. Rasa kita begitu familiar ama kentang. Kentang hampir selalu bisa kita dapetin di pasar/spm, nyaris gak mengenal musim. Cara nyimpannya mudah banget, krn sayuran ini gak pernah rewel. Masaknya pun gampang dan

Peanut Butter Swirl Brownies

Salah satu bahan utama brownies adalah cooking chocolate. Unfortunately, gak mudah nemuin barang satu itu di sini. Kalau di Indonesia, cooking chocolate gampang ditemuin di supermarket, di sini sampai ke hypermarket pun gak jual! TBK (toko bahan kue) adalah toko yg sangat jarang di Mumbai (yg merupakan kota terbesar di India), kalaupun ada...duh keciiil banget, gak kumplit sama sekali. Beda jauh

Street Food in Mumbai (1)

Seperti halnya pasar tradisional, 'street food' tidak pernah berhenti menebarkan pesona. Warna-warni jajanan, rasa dan wangi makanan yg eksotik, kelihaian sang vendor mengolah makanan dagangannya, peralatan sederhana yg serba unik hingga penataan dagangan yg menarik menjadi magnet kuat untuk konsumen... selain harganya yg cukup terjangkau! :)Di Mumbai, street food ini jadi atraksi yg sangat